Webshop der Franztaler


NEU - 2. Franztaler Kochbuch Auflage 2023

 

Das Franztaler Kochbuch ist eine Erfolgsgeschichte. Viele Bestellungen und positive Stellungnahmen haben wir in den vergangenen Jahren dafür erhalten. Es reifte daher der Gedanke, ein weiteres "Kochen und Backen in Franztaler Tradition" zu gestalten.

Roswitha Mamoser, die "gute Seele unseres Vereines", hat sich spontan bereit erklärt, die Hauptaufgaben bei der Erstellung zu übernehmen.

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1. Franztaler Kochbuch Auflage 2021

 

Kochen und Backen nach Franztaler Tradition von Roswitha Mamoser. Wir wollen mit diesem Kochbuch nicht die reichhaltige Kochliteratur um ein weiteres Exemplar bereichern. Unser Ziel ist, an einem Teil der von den „Habsburgerländern“ mitgebrachten Rezepte festzuhalten. Die Siedler in Franztal-Semlin kamen ja aus verschiedenen Regionen und hatten ihre eigenen Back- und Kochrezepte mitgebracht. Das „Vermischen“ untereinander und der Einfluss von slawischen und ungarischen Essgewohnheiten ließen eine typisch Franztal-Semliner Küche entstehen.

 

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Die Donauschwäbische Ortsgemeinschaft als CD-Rom

 

Franztal, Semlin 1816 - 1944

 

Das vergriffene Heimatbuch der Franztaler von Nikolaus Hefner, Franz Egger und Josef Braschel wurde 2009 als CD-ROM herausgebracht!

Werner Laudenbach und seiner Lebensgefährtin Brigitte Geiger haben das Buch neu überarbeitet und die CD bis zur heutigen Zeit in akribischer, monatelanger Arbeit mit aktuellen Fotos, Videos, Musik und Kartenmaterial ergänzt und im PDF-Format auf CD gebracht. Diese erscheint in einem formschönen Begleitheft, welches ebenfalls von Werner Laudenbach gestaltet wurde und nun vom Verein der Franztaler Ortsgemeinschaft Salzburg herausgegeben wird.

Mit dieser CD wird das Leben und die Bräuche im ehemaligen Franztal und unser geistiges Erbe in euren Familien weiterleben. Vor allem für unsere Kinder und Enkelkinder wäre diese CD ein schönes Geschenk, das als geschichtliches Dokument unserer Vorfahren immer wieder zum gemeinsamen Zusammenkommen, Nachfragen und Erzählen anregt.

 

25,00 €

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Der Franztaler Bildband ist leider vergriffen! Wir versuchen demnächst eine CD vom Buch anzufertigen.

 

Mit über 1.000 Bildern und Beschreibungen.

 

Dieser Band vermittelt auf 420 Seiten ein eindrucksvolles Bild von unserem Heimatdorf. Ansiedlung, Entwicklung und Flucht sind ebenso ausführlich dokumentiert wie Familien, Schulklassen, Feste und Vereinsleben. Gewerbe, Landwirtschaft, Weinbau, Viehhaltung und Auswanderung sind weitere Themen.

 

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Franztaler Kirche als Farbdruck

 

Größe 30 x 42 cm

 

17,00 €

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Anstecknadel

 

Franztaler Wappen,

mit Schriftzug Franztal und Jahreszahl 1816 - 1944

 

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CD-Dozumol in Franztol, Vun Barbara bis Heilich Drei Kenich

Eine Reise in die Franztaler Weihnachtszeit von Gertrud Braschel

Gertrud Braschel hat vor Jahren Geschichten in Franztaler Mundart geschrieben und sie bei Weihnachtsfeiern vorgelesen. Sie wurde nach den Texten gefragt, aber geschriebene Mundart gibt nicht den Eindruck des gesprochenen Wortes wieder. So entstand von ihr die Idee, die Mundarttexte auf einer CD zu veröffentlichen. Dafür habe sie die bisherigen Texte bearbeitet, neue Passagen und Erzählungen geschrieben und zu einer Einheit zusammen gefügt. Um die vorweihnachtliche Atmosphäre zu unterstützen, verbinden Weihnachtslieder, die auch in Franztal gesungen und gespielt wurden, die Erzählungen. (Das letzte Lied  ist eine Weise aus ihrer Salzburger Heimat.)

Ihre Tochter Katherina spielt die Geige und der Mann ihrer Nichte, Peter Kollowrat, spielt die Gitarre.

Der CD ist ein kleines Glossar angefügt, in dem typische Wörter und Ausdrücke aus dem Franztaler Dialekt erklärt werden.

 

Was hören Sie auf der CD Dozumol in Franztol -Vun Barbara bis Heilich Drei Kenich":

Geschichten zu Frucht obaun, Backa far Weihnachta, Schneefiehra, Gens un Schweischlachta, Aroti, Moia, Dr Heilichi Owad, Dr Stern vun Bethlehem u.a.

Lieder, die Sie auf der CD hören, sind

u.a. O du fröhliche, Leise rieselt der Schnee, Ihr Kinderlein kommet, Brüder Hirten, wachet auf, Tauet Himmel, Stille Nacht, Heilige Nacht.

 

Zu bestellen direkt bei:

Gertrud Braschel

Tassilostr.21, 5020 Salzburg

Tel.: 0043/650/9125005

E-Mail: gertrud.braschel@gmx.at

14,00 €